🎃 南瓜佃煮 🎃
以往，為了省事，都是把南瓜丟進電鍋裏，蒸熟切開來吃，雖然味道也不錯，但略顯平淡，這次改用佃煮的方式烹調南瓜，鹹鹹甜甜，豪～～好吃，而且栗子南瓜有別於其他品種，吃起來桑桑帶點栗子香氣，不會水水爛爛的，但我覺得這獨有的栗子香氣，如果是簡單用電鍋蒸熟，反而表現不出來耶！
南瓜佃煮其實不麻煩唷！😊
1。柴魚醬油2匙+味霖2匙+米酒2匙+水140ml調勻備用
2。南瓜切小塊放鍋中，倒入<步驟1>的醬汁
3。開火煮滾後，蓋鍋蓋轉小火續煮8-10分鐘，關火燜10分鐘就完成囉
*我是陪小亨利小睡前先煮好，然後就蓋著鍋蓋燜到中午要吃再夾出來，也蠻省事的，哈哈哈
謝謝舅舅舅媽自家栽種的栗子南瓜，小小一顆好可愛，我自己一次就可以吃掉一顆，而且熱量低又有飽足感💕
Search